Lakse salad til lunch.

Gang imellem laver jeg det som idag, og som sædvanligt min egen recept

I de gode gamle dage kunne man bruge frisk laks, men den findes desværre næsten ikke mere og den fede Norske opdræt fisk gider jeg ikke sætte tænder i.

En 400 ml. dåse med rød Canadisk vildt laks, 4 store syltede augurker, 4 kogte æg, en hel portion ""glas"" capers og to små mandariner.

Tip. de hakkede augurker skal presses ud på en køkkenklude for at fjerne fugten dersom det senere samles i skålen.

Fint hakket og blandet med krydderier to store ske med Mayonaise og Tom ketchup og man far det perfekte Salad som spises på ristet fransk brod eller en flute.

Velbekomme

Jojojojo skrev:Gang imellem laver jeg det som idag, og som sædvanligt min egen recept

I de gode gamle dage kunne man bruge frisk laks, men den findes desværre næsten ikke mere og den fede Norske opdræt fisk gider jeg ikke sætte tænder i.

En 400 ml. dåse med rød Canadisk vildt laks, 4 store syltede augurker, 4 kogte æg, en hel portion ""glas"" capers og to små mandariner.

Tip. de hakkede augurker skal presses ud på en køkkenklude for at fjerne fugten dersom det senere samles i skålen.

Fint hakket og blandet med krydderier to store ske med Mayonaise og Tom ketchup og man far det perfekte Salad som spises på ristet fransk brod eller en flute.

Velbekomme

Det lyder ihvertfald lækkert!