Kylling inderlår og Mango sovs i aften

Bedste ved kyllingen inderlår er sovsen.

En hel moden mango skrælles, i små dele koges den med halv kop vand tilsat halv grøntsags bouillon terning eller løs.
Efter ti minutter moderate kogning slukkes for varmen og tilsættes 3/4 portion Creme fraise ca. 350 cc sammen med en teske karry.

Lad det stå for ti minutter hvorefter det blændes i en blænder for par minutter til sovsen er cremet.

Sovsen kan bruges til kylling og fisk, men smager også særdeles godt til kogte grøntsager og specielt gulerødder.

Velbekomme