Karbonade med grønærter!

"Sæt en gryde med smør i over varmen.

Krydr farsen med salt og form den til to karbonader. Vend karbonaderne i rasp og steg dem i olie på panden. Du kan også tilsætte en god klat smør til.

Kom mel op i gryden til smørret. Pisk det godt sammen til en smørbolle. Tilsæt vand og mælk lidt ad gangen i gryden.

Skær gulerødder i tern og kom disse op i gryden med melblandingen. Kom også ærter heri.

Tilsæt eddike og honning til sovsen og rør godt rundt. Du kan også tilsætte mælk i efter smag og behag. Smag til med salt og peber.

Servér dine sprøde krebinetter med dine stuvede ærter og gulerødder. Afslut med lidt frisk persille på toppen."

Jeg spiser nu retten nu med kartofler til!

Ja, det gør jeg nu også - ellers er det som om, der mangler noget. Men det er en god ret fra brugsforeningerne, den der.  

Aalborg-Kaj skrev:Ja, det gør jeg nu også - ellers er det som om, der mangler noget. Men det er en god ret fra brugsforeningerne, den der.  

Jeg spiser altid kartofler til retten, eller fylder det ganske enkelt for lidt i maven-he-he!