Lytter du til kostrådene.?

   Hvis vi spiser efter kostrådene, kan 40 procent landbrugsjord sløjfes
   Et af de største potentialer for at reducere landbrugets klimaaftryk er en grønnere kost, siger ekspert.
   --
   En dansker spiser i gennemsnit et kilo kød om ugen.
   Men blev det skåret ned til 350 gram, som det anbefales i de nye kostråd, ville det frigive en masse landbrugsjord. Faktisk kunne man reducere antallet af dyrkede marker med knap 40 procent, der hvor maden produceres. Altså delvist i Danmark og de lande, vi importerer foder og fødevarer fra.

Fødevarers klimaaftryk
Vidste du, at hakket oksekød udleder 8 gange så meget CO2 som hakket kyllingekød?
Her kan du få det fulde overblik over fødevarers klimaatryk.

Jakob skrev:Men kød er ikke bare kød.
Når det handler om at mætte mange mennesker med kød, og der kun er små landbrugsarealer til rådighed, så bør man vælge nøjsomme arter, som f.eks. kylling.

Det passer nok meget godt med, at de mest nøjsomme også er de mest klimavenlige. og faktisk beregnes det endnu mere kompliceret alt efter hvilket stykke kød på dyret, der vejes:

https://spisbedre.dk/artikler/fodevarers-klimaaftryk

Fødevarers klimaaftryk
Vidste du, at hakket oksekød udleder 8 gange så meget CO2 som hakket kyllingekød?
Her kan du få det fulde overblik over fødevarers klimaatryk.

Vælg kylling.!

Eller hvad med hønsekødssuppe.?
Det har jeg ikke fået i to dage, så jeg må hellere lave det i morgen, før jeg får abstinenser.

Jakob skrev:Men kød er ikke bare kød.
Når det handler om at mætte mange mennesker med kød, og der kun er små landbrugsarealer til rådighed, så bør man vælge nøjsomme arter, som f.eks. kylling.

Det passer nok meget godt med, at de mest nøjsomme også er de mest klimavenlige. og faktisk beregnes det endnu mere kompliceret alt efter hvilket stykke kød på dyret, der vejes:

https://spisbedre.dk/artikler/fodevarers-klimaaftryk

Fødevarers klimaaftryk
Vidste du, at hakket oksekød udleder 8 gange så meget CO2 som hakket kyllingekød?
Her kan du få det fulde overblik over fødevarers klimaatryk.

Vælg kylling.!

Eller hvad med hønsekødssuppe.?
Det har jeg ikke fået i to dage, så jeg må hellere lave det i morgen, før jeg får abstinenser.

ak31 skrev:

Jakob skrev:Men kød er ikke bare kød.
Når det handler om at mætte mange mennesker med kød, og der kun er små landbrugsarealer til rådighed, så bør man vælge nøjsomme arter, som f.eks. kylling.

Det passer nok meget godt med, at de mest nøjsomme også er de mest klimavenlige. og faktisk beregnes det endnu mere kompliceret alt efter hvilket stykke kød på dyret, der vejes:

https://spisbedre.dk/artikler/fodevarers-klimaaftryk

Fødevarers klimaaftryk
Vidste du, at hakket oksekød udleder 8 gange så meget CO2 som hakket kyllingekød?
Her kan du få det fulde overblik over fødevarers klimaatryk.

Vælg kylling.!

Eller hvad med hønsekødssuppe.?
Det har jeg ikke fået i to dage, så jeg må hellere lave det i morgen, før jeg får abstinenser.

Som musen sagde til elefanten da de gik over broen: Nååååer  hvor vi gonger.
Jeg er ikke sikke på at leverpostej i så store mængder følger kostrådet.
Jeg har svært ved at klare så selvhøjtlige moralske vogtere.

Polysl skrev:Hvem fanden fryser mælk?

Men jeg elsker også leverpostej, og spiser det når jeg ikke gider lave aftensmad - til 1 kop kaffe. Prøv den med Bacon.

Jakob skrev:

ak31 skrev:

Jakob skrev:

Det passer nok meget godt med, at de mest nøjsomme også er de mest klimavenlige. og faktisk beregnes det endnu mere kompliceret alt efter hvilket stykke kød på dyret, der vejes:

https://spisbedre.dk/artikler/fodevarers-klimaaftryk

Fødevarers klimaaftryk
[b]
Vælg kylling.!

Eller hvad med hønsekødssuppe.?
Det har jeg ikke fået i to dage, så jeg må hellere lave det i morgen, før jeg får abstinenser.

Som musen sagde til elefanten da de gik over broen: Nååååer  hvor vi gonger.
Jeg er ikke sikke på at leverpostej i så store mængder følger kostrådet.
Jeg har svært ved at klare så selvhøjtlige moralske vogtere.

Du citerede vist et forkert indlæg, men hvordan kan du vide, at jeg puttede for meget leverpostej på.?
Jeg føler, at det er dig, der vogter over mig.!

Men det er i øvrigt rigtigt og værd at tænke på, at det er nemmere at spare på leverpostejen, når den er kold.

Nej, det er skam dig der er moralens vogter, og du lever som en eneboer til dagligt.
At du sparere penge, ved at leve på en lidt kedelig måde, må være op til dig selv. Men andre der vil have varmt mad til aften hver dag, skal du ikke bestemme at det skal være kyyyyyyyyyyyyyyyllllllling hver dag.
I går fik jeg hjemmelaver  kartoffelsuppe fra fryseren og i dag vil jeg have en god rød bøf med rødvin til. Mandag skal jeg nok have øllebrød, da der er nok i fryseren til det.
Du vil også gerne forbyde folk at køre bil om søndagen og ku 70 km i timen, og du har ikke selv bil.
Sidst vi havde bilfrie søndage var tiden også en anden. Mon ikke de fleste mennesker afstemmer deres forbrug efter hvor mange penge de har til rådighed.
Jeg mener at besparelser skal fermkomme af frivilligheden, og der er også sket meget på de sidste 5-6 år

Polysl skrev:Hvem fanden fryser mælk?

Men jeg elsker også leverpostej, og spiser det når jeg ikke gider lave aftensmad - til 1 kop kaffe. Prøv den med Bacon.

ak31 skrev:
Nej, det er skam dig der er moralens vogter, og du lever som en eneboer til dagligt.
At du sparere penge, ved at leve på en lidt kedelig måde, må være op til dig selv. Men andre der vil have varmt mad til aften hver dag, skal du ikke bestemme at det skal være kyyyyyyyyyyyyyyyllllllling hver dag.
I går fik jeg hjemmelaver  kartoffelsuppe fra fryseren og i dag vil jeg have en god rød bøf med rødvin til. Mandag skal jeg nok have øllebrød, da der er nok i fryseren til det.
Du vil også gerne forbyde folk at køre bil om søndagen og ku 70 km i timen, og du har ikke selv bil.
Sidst vi havde bilfrie søndage var tiden også en anden. Mon ikke de fleste mennesker afstemmer deres forbrug efter hvor mange penge de har til rådighed.
Jeg mener at besparelser skal fermkomme af frivilligheden, og der er også sket meget på de sidste 5-6 år[/b]

1 glas vand i bunden af gryden og skru helt op for pladen.
1 pose frosne suppeurter tilsættes og 1 hønse suppeterning tilsættes, og det hele bringes i kog i et par minutter.
1 pose coop frossen hønsekødssuppe tilsættes og det hele bringes i kog.
Frosne kød- og melboller tilsættes efter behov og kort efter slukkes der for pladen.

Polysl skrev:Admin

Sikke en gang vrøvl - leverpostej har en udløbsdato som jeg oplever det i et måned hvis den har været åbnet. Det vigtige er at finde den nederste som har en længere udløbs dato. Men 4 dage i køleskab så at smide den ud??? Spørgsmålet er også hvad temperatur du har på køl. Min er høj - æg har jeg haft i mere end 6 mdr og stadig kan de bruges.

Men hvis man hælder en masse ind på køl så falder temperatuen - så skal den skrues op. Der er heller ingen med deres sunde forstand sætte en varm gryderet ind i et køleskab. Så skal jeg love dig at dine madvarer bliver fordærvet.

Jakob skrev:

ak31 skrev:
Nej, det er skam dig der er moralens vogter, og du lever som en eneboer til dagligt.
At du sparere penge, ved at leve på en lidt kedelig måde, må være op til dig selv. Men andre der vil have varmt mad til aften hver dag, skal du ikke bestemme at det skal være kyyyyyyyyyyyyyyyllllllling hver dag.
I går fik jeg hjemmelaver  kartoffelsuppe fra fryseren og i dag vil jeg have en god rød bøf med rødvin til. Mandag skal jeg nok have øllebrød, da der er nok i fryseren til det.
Du vil også gerne forbyde folk at køre bil om søndagen og kun



70 km i timen, og du har ikke selv bil.
Sidst vi havde bilfrie søndage var tiden også en anden. Mon ikke de fleste mennesker afstemmer deres forbrug efter hvor mange penge de har til rådighed.
Jeg mener at besparelser skal fermkomme af frivilligheden, og der er også sket meget på de sidste 5-6 år[/b]

Jeg ved ikke, om jeg skal tro, at nogen har tisset på din sukkermad, eller om du bare er så misundelig på mine fornuftige, billige og lækre retter, at det grænser til det fornærmede.

Jeg roder aldrig bilkørsel sammen med kylling.
Men ja, jeg mener, at vi skal gøre mere for at afslutte krigen i Ukraine og afbøde dens følger.
Det kunne f.eks. gøres ved at lægge større afgift på kød. Eller helt frivilligt med gensidig støtte som her.
Som det fremgår spiser jeg heller ikke kylling hver dag.
Og i øvrigt er din kartoffelsuppe da meget mere fornuftig end min hønsekødssuppe.
Så hvem er det lige, der giver hvem en moralsk mavepuster.?!
Og så lige oveni, at du afslørede, at jeg puttede for meget leverpostej på.  

Det er vist nærmere høg over høg, og det er udmærket, hvis det også snart bliver min tur..
Men nu har jeg brygget hønsekødssuppe på ca. 15 min.:

1 glas vand i bunden af gryden og skru helt op for pladen.
1 pose frosne suppeurter tilsættes og 1 hønse suppeterning tilsættes, og det hele bringes i kog i et par minutter.
1 pose coop frossen hønsekødssuppe tilsættes og det hele bringes i kog.
Frosne kød- og melboller tilsættes efter behov og kort efter slukkes der for pladen.

Når jeg har spist, så lynafkøler jeg gryden og sætter den i køleskab, hvor suppen bliver lagret til noget endnu bedre dagen efter.

På den måde har jeg på 15 min. sikret mig nem varm mad til mindst en uge.

ak31 skrev:
Jeg vidste heller ikke, at man kunne stoppe krigen i Ukraine, med større kødafgifter. Nu tror jeg at det er dig der roder kød og krig sammen.

Admin skrev:

Polysl skrev:Admin

Sikke en gang vrøvl - leverpostej har en udløbsdato som jeg oplever det i et måned hvis den har været åbnet. Det vigtige er at finde den nederste som har en længere udløbs dato. Men 4 dage i køleskab så at smide den ud??? Spørgsmålet er også hvad temperatur du har på køl. Min er høj - æg har jeg haft i mere end 6 mdr og stadig kan de bruges.

Men hvis man hælder en masse ind på køl så falder temperatuen - så skal den skrues op. Der er heller ingen med deres sunde forstand sætte en varm gryderet ind i et køleskab. Så skal jeg love dig at dine madvarer bliver fordærvet.

Det ser ud til at du har ret!

https://www.dr.dk/levnu/mad/butikker-maa-saelge-gammel-leverpostej

Jeg synes bare ikke at det smager ret godt efter f.eks. en uge i køleskab!

Jeg har ca. plus 5 grader i køleskab!

Måske skulle jeg sætte det længere ned?

ak31 skrev:Frem for at vifte med en klam rød bøf, så skulle du hellere fortælle om kartoffelsuppeopskriften.

Den gode røde bøf blev serveret med saltbagte økologske nye kartofler fra Egypten sammen med grillede asparges. Rødvinen var en Vintage selection Spier 1692. Desserten var en lille æblekage med et glas portvin til. En sådan middag vil altid slå din kyllingesuppe.

Jakob skrev:

ak31 skrev:Frem for at vifte med en klam rød bøf, så skulle du hellere fortælle om kartoffelsuppeopskriften.

Den gode røde bøf blev serveret med saltbagte økologske nye kartofler fra Egypten sammen med grillede asparges. Rødvinen var en Vintage selection Spier 1692. Desserten var en lille æblekage med et glas portvin til. En sådan middag vil altid slå din kyllingesuppe.

Om bøffen vinder på smagen må være en smagssag.
På alle andre områder ligner det til sammenligning et tabermåltid for mig.
Prisen er højere, sundheden mindre, klimavenligheden mindre og tilberedelsestiden er betydeligt længere.

Er det ikke også et udtryk for en moraliserende opførsel, hvis man skriver om rødt kød, når der er blevet spurgt om kartoffelsuppe.?

ak31 skrev:
Godt for dig, at du ikke er bosat i Grønland der er alt maden importeret med fly eller skib. Det er ikke et lig for en klimatosse.
Hvornår blev du frelst??

Jakob skrev:

ak31 skrev:
Godt for dig, at du ikke er bosat i Grønland der er alt maden importeret med fly eller skib. Det er ikke et lig for en klimatosse.
Hvornår blev du frelst??

Nej, importerede lige til Grønland, det lyder ikke som en lækker menu.
De fleste friske grøntsager i Danmark er vel også udenlandske endda i dybfrost.?

Jeg blev helt klart frelst, da jeg lærte opskriften "øl og banan".

Jakob skrev:

ak31 skrev:
Godt for dig, at du ikke er bosat i Grønland der er alt maden importeret med fly eller skib. Det er ikke et lige for en klimatosse.
Hvornår blev du frelst??

Nej, importerede lig til Grønland, det lyder ikke som en lækker menu.
De fleste friske grøntsager i Danmark er vel også udenlandske endda i dybfrost.?

Jeg blev helt klart frelst, da jeg (lærte) opskriften "øl og banan".

ak31 skrev:

Jakob skrev:

ak31 skrev:
Godt for dig, at du ikke er bosat i Grønland der er alt maden importeret med fly eller skib. Det er ikke et lig for en klimatosse.
Hvornår blev du frelst??

Nej, importerede lige til Grønland, det lyder ikke som en lækker menu.
De fleste friske grøntsager i Danmark er vel også udenlandske endda i dybfrost.?

Jeg blev helt klart frelst, da jeg lærte opskriften "øl og banan".

Fint at du lige kunne finde en slå fejl.

Jakob skrev:

ak31 skrev:

Jakob skrev:

ak31 skrev:
Godt for dig, at du ikke er bosat i Grønland der er alt maden importeret med fly eller skib. Det er ikke et lig for en klimatosse.
Hvornår blev du frelst??

Nej, importerede lige til Grønland, det lyder ikke som en lækker menu.
De fleste friske grøntsager i Danmark er vel også udenlandske endda i dybfrost.?

Jeg blev helt klart frelst, da jeg lærte opskriften "øl og banan".

Fint at du lige kunne finde en slå fejl.

Det er mindre fint, at du retter i min tekst.

Betegnelsen "klimatosse" vil jeg også gerne have mig frabedt.

Måske skulle du hellere give mig et link til din kartoffelsuppe i stedet for at optræde som en småfornærmet trikinerød bøf.

ak31 skrev:
Som jeg har skrevet før, skal den koge i mindst 45 minutter. Det er mere end du vil ofre af el på en god middag.

Jakob skrev:Sørgelig og forstokket må nok være de rette ord at bruge om højrefløjen, hvis den er imod, at man afhjælper sult i verden, fordi det også hjælper klimaet, og de er jo imod, at man hjælper klimaet...

ak31 skrev:
Som jeg har skrevet før, skal den koge i mindst 45 minutter. Det er mere end du vil ofre af el på en god middag.

Det ved du intet om. Der findes tidspunkter, hvor strømmen er både klimavenlig og gratis eller næsten gratis. Men hvis kogetiden er det eneste, der giver din kartoffelsuppe smag, så behøver jeg såmænd heller ikke mere indsigt.

Jeg tænker, at jeg måske engang på en optimistisk dag vil prøve at eksperimentere med fortyndet kartoffelmos som grundsubstans. Det kan nok brygges på ca. 10 minutter.