Meget sprød kylling på en søndag!

Polysl skrev:Har prøvet at udbene en kylling - det tager for lang tid, så det er nok de færreste som gider det.

Så ville jeg hellere smide den i ovnen med en masse grønsager - det giver også en sprød kylling og en god fond til sovs. Med kartoffelmos - jeg elsker kartoffelmos af grunde jeg ikke ved. Men sådan er det nogle gange med mad. En dejlig brun sovs til, samt hele syltede agurker - uhm.....

Admin skrev:

Polysl skrev:
Faktisk så elsker jeg kartoffelmos nederst og så millionbøf ovenpå, hvad jeg fik i går søndag-he-he!

Det skal være omvendt. Kartoffelmosen skal være øverst og bages i ovnen til mosen er let gylden.
Jeg kan ikke lide knoldselleri, men i kartoffelmos pisket op med smør og piskefløde, findes ikke bedre.

ak31 skrev:

Admin skrev:

Polysl skrev:
Faktisk så elsker jeg kartoffelmos nederst og så millionbøf ovenpå, hvad jeg fik i går søndag-he-he!

Det skal være omvendt. Kartoffelmosen skal være øverst og bages i ovnen til mosen er let gylden.
Jeg kan ikke lide knoldselleri, men i kartoffelmos pisket op med smør og piskefløde, findes ikke bedre.

Polysl skrev:Har prøvet at udbene en kylling - det tager for lang tid, så det er nok de færreste som gider det.

Så ville jeg hellere smide den i ovnen med en masse grønsager - det giver også en sprød kylling og en god fond til sovs. Med kartoffelmos - jeg elsker kartoffelmos af grunde jeg ikke ved. Men sådan er det nogle gange med mad. En dejlig brun sovs til, samt hele syltede agurker - uhm.....

Radikal skrev:

Polysl skrev:Har prøvet at udbene en kylling - det tager for lang tid, så det er nok de færreste som gider det.

Så ville jeg hellere smide den i ovnen med en masse grønsager - det giver også en sprød kylling og en god fond til sovs. Med kartoffelmos - jeg elsker kartoffelmos af grunde jeg ikke ved. Men sådan er det nogle gange med mad. En dejlig brun sovs til, samt hele syltede agurker - uhm.....

Faktisk så hader jeg kylling, da man aldrig ved hvor meget salmonella der er i dem. Nu hedder det så campylobacter.  

Fra nettet: (Men selv om danske kyllinger ikke længere er kilde til salmonellasmitte, så skal man ikke slappe af med køkkenhygiejnen, når man tilbereder kylling. Kylling kan nemlig også indeholde campylobacter, som er den fødevarebårne bakterie, flest mennesker smittes med).