Ruskumsnusk

Ruskumsnusk eller bare "Ruskum".

Det er mad for rigtige mænd.!

Hvorfor.?

Selvfølgelig fordi det er god, nem og hurtig mad, som ikke giver meget opvask.



Tænd hårdt op under den store gryde og hæld en sjat rapsolie i den.

Hvis du kan lide løg, så hak nogle stykker og brun dem i gryden.

Tilsæt ½-1 kg fars og rør det ud i den meget varme gryde sammen med løgene

Når det er varmet godt igennem tilsættes der ca. 3 poser frosne grøntsager af valgfri slags, og låget lægges på.

Normalt vil der være så meget vand i farsen, at det ikke kan brænde på, men kan man høre, at det svitser frem for at koge, tilsættes en sjat vand.

Der fortsættes med hård varme, indtil dampen har kogt grøntsagerne, hvorefter kogepladen slukkes.

Der tilsættes salt og peber, og indholdet vendes forsigtigt rundt, så det blandes uden at smadre grøntsagerne.

Retten er klar til servering eller nedkøling og fryseposer.

Jakob skrev:Ruskumsnusk eller bare "Ruskum".

Det er mad for rigtige mænd.!

Hvorfor.?

Selvfølgelig fordi det er god, nem og hurtig mad, som ikke giver meget opvask.



Tænd hårdt op under den store gryde og hæld en sjat rapsolie i den.

Hvis du kan lide løg, så hak nogle stykker og brun dem i gryden.

Tilsæt ½-1 kg fars og rør det ud i den meget varme gryde sammen med løgene

Når det er varmet godt igennem tilsættes der ca. 3 poser frosne grøntsager af valgfri slags, og låget lægges på.

Normalt vil der være så meget vand i farsen, at det ikke kan brænde på, men kan man høre, at det svitser frem for at koge, tilsættes en sjat vand.

Der fortsættes med hård varme, indtil dampen har kogt grøntsagerne, hvorefter kogepladen slukkes.

Der tilsættes salt og peber, og indholdet vendes forsigtigt rundt, så det blandes uden at smadre grøntsagerne.

Retten er klar til servering eller nedkøling og fryseposer.

Er det ikke det samme som det vi kalder biksemad?
Link: https://www.valdemarsro.dk/biksemad/

Radikal skrev:
Er det ikke det samme som det vi kalder biksemad?  
Link: https://www.valdemarsro.dk/biksemad/

Det ved jeg ikke. Så meget ved jeg ikke om De Radikale.
Jeg plejer at forstå biksemad som madrester (sjældent fars) stegt på pande, så hele huset lugter af det.
Rødbeder og spejlæg har jeg aldrig spist til ruskum.
Så for mig er der nogle forskelle, selvom der også er ligheder.

Hmm.. jeg tog et billede af en tallerkenfuld ruskum, men selvom den serveres på en gammel avis i dyb tallerken med grydeskeen til at spise med, så ligner det stadig ikke et måltid for rigtige mænd.
Man skal ikke skue hunden på hårene, men umiddelbart virker det nærmere lidt feminint.


Jeg er bange for, at mit indre maskuline rovdyr begynder at lade op til en portion vulgære stegeben.
Det har nok lange udsigter, når de skal langtidsstege en dag, hvor strømmen er billig, og det skal passe med, at slagteren har nøgleben. Men så kan jeg jo i mellemtiden lege Obelix og tælle nøgleben i stedet for får, når jeg ikke kan sove. Mon jeg kan grovspise 4, 6, eller 8 ben, før jeg også skal smage en kartoffel... det kan jeg bruge lang tid til at overveje. Forventningens glæde er jo den største af alle glæder.

Jeg spiste Hot Wings for 40 kr i aftes.
Meget usømmeligt med sådan en vulgær kødhunger.

Jeg bliver nok nødsaget til at stemme på Grøn Alliance for at gøre bod.