Fiskefrikadeller går man aldrig forkert af!

Spis fisk mindst en gang om ugen - siger man i kostrådene!

Admin skrev:Spis fisk mindst en gang om ugen - siger man i kostrådene!

Ja fiskefrikadeller er altid et hit.
Jeg havde ofte en frikadelle med på arbejde, da vi havde en mikroovn i vores tekøkken. Mine kollegaer var ikke lige så glade som mig, da man kunne lugte det i de omkringliggende kontoer.

Jeg sælger fisk for ca. 30.000 hvert år til at supplere folkepensionen.

Fisk skal være helt friske, så lugter de ikke af fisk.

Fisk smager også meget forskelligt, hvis de er helt friske.

Her er en god opskrift på fiskefrikadeller, som ikke lugter af fisk. Forfatteren skriver: Jeg er vokset op i Ebeltoft med adgang til masser af dejlig frisk fisk og derfor ved jeg at det er rigtigt når man siger at “fisk skal lugte af hav og ikke af havn!”.

https://marinasmad.com/fisk/fiskefrikadeller-sproede-bloede-og-laekre/

Oprigtig skrev:Jeg sælger fisk for ca. 30.000 hvert år til at supplere folkepensionen.

Fisk skal være helt friske, så lugter de ikke af fisk.

Fisk smager også meget forskelligt, hvis de er helt friske.

Her er en god opskrift på fiskefrikadeller, som ikke lugter af fisk. Forfatteren skriver: Jeg er vokset op i Ebeltoft med adgang til masser af dejlig frisk fisk og derfor ved jeg at det er rigtigt når man siger at “fisk skal lugte af hav og ikke af havn!”.

https://marinasmad.com/fisk/fiskefrikadeller-sproede-bloede-og-laekre/

Tak for opskriften.
Der er ikke flere fiskeforhandlere her inde i byen mere. Da jeg godt kan lide alt slags fisk, køber jeg ofte det de har i supermarkederne.
Langt udenfor byen er der er rigtig fiskebutik. Til tider tager jeg derud, men de siger at jeg ikke skal tage med hjem til fryseren, men kun spise frisk fisk.
Jeg er ellers opvokset i i en by med en fiskerihavn, og fik dengang kun frisk fisk.
Nu er tiderne anderledes, maden er færdiglavet.